L’ATELIER DE JAMLONG

 

Débutants ou confirmés, les cours de cuisine que nous vous proposons sont accessibles à tous.

Chers clients,

Le contenu des cours est adapté au niveau des participants. De cette  façon vous pourrez reproduire facilement chez vous les recettes et les techniques étudiées ensemble.

Nous vous proposons une formule de cours de cuisine et 2 niveaux :

> Formule Découverte niveau 1 =  1 cours 55 euros (durée 2 h)
> Formule Supérieure niveau 2 =  1 cours 65 euros (durée 2 h)

• Le Niveau 1 consiste à travailler avec les produits de base et reconnaître les épices thaï afin d’être capable, à la fin du cours, de cuisiner le fameux « Tom Yum » la soupe de crevettes au lait de coco a la citronnelle et poulet mariné , légumes sautés au basilic (plats de base qui peuvent se diversifier presque à l’infini par la suite).

• Le Niveau 2 consiste à travailler avec les épices comme la salade de crevettes à la sauce thaï, le curry et les piments afin d’acquérir les connaissances et le savoir-faire pour cuisiner les fameux « Curry rouges et verts » typiques de la cuisine thaï (mode de préparation qui permet toutes les variations possibles autour des viandes et des poissons).

• Le Niveau 3 (infos à venir)

Dans chaque cours je vous apprendrai à cuisiner une entrée et un plat, vous repartirez avec les recettes et vos propres plats comme un vrai chef !

Prochaines dates :

JUILLET

# Lundi 27 juillet  2020 • 18:00 h - niveau 1/ ouvert
# Mercredi 29 juillet  2020 • 18:00 h - niveau 2/ ouvert

AOÛT

# Lundi 24 août 2020 • 18:00 h - niveau 1/ ouvert
# Mercredi 26 août 2020 • 18:00 h - niveau 2/ ouvert

SEPTEMBRE

# Lundi 28 septembre 2020 • 18:00 h - niveau 1/ ouvert
# Mercredi 30 septembre 2020 • 18:00 h - niveau 2/ ouvert

OCTOBRE

# Lundi 19 octobre 2020 • 18:00 hniveau 3/ ouvert
# Lundi 26 octobre 2020 • 18:00 hniveau 1/ ouvert
# Mercredi 28 octobre 2020 • 18:00 h - niveau 2/ ouvert

NOVEMBRE

# Lundi 16 novembre 2020 • 18:00 hniveau 3/ ouvert
# Lundi 23 novembre 2020 • 18:00 hniveau 1/ ouvert
# Mercredi 25 novembre 2020 • 18:00 h - niveau 2/ ouvert

 

Précisions sur le déroulement des cours  & Règlement :

Nous accueillons 4 participants par séance maximum. Les plats sont cuisinés sur place, prêts à emporter après le cours. Si le cours souhaité est déjà complet, vous pouvez vous inscrire sur liste d’attente en précisant bien vos coordonnées.  En cas de désistement d’un participant, nous vous recontacterons pour vous proposer la place.

Les cours de cuisine que nous proposons ont une durée de 2 heures. Il se peut que nous débordions un peu sur l’horaire de fin, prévoyez-le si vous avez un impératif et surtout n’hésitez pas a nous prévenir en début de cours.
L’intégralité du prix du cours est à régler lors de la réservation et avant le cours (2 semaines maximum avant la date réservée).

  • Annulation :

Nous ne remboursons pas les cours en cas d’annulation (minimum 48h avant le cours). En cas d’empêchement, vous pouvez vous faire remplacer par la personne de votre choix ou reporter à une date ultérieure.
Afin de valider définitivement votre réservation et après réception de votre règlement par chèque ou directement au restaurant, nous vous adresserons en retour par mail un bon de réservation pour la date choisie que vous nous remettrez le jour du cours.
Nous vous demandons de vous présenter à l’atelier cinq minutes avant le début du cours.

Vous n’avez aucun matériel à apporter, un tablier vous est prêté et les fiches recettes vous seront envoyées par mail après le cours.

A l’Atelier de Jamlong , c’est vous qui réaliserez les plats, seul ou à deux. La chef vous accompagne pas à pas et vous distille ses précieux conseils, tours de main, trucs, astuces et savoir-faire familial.

  • Modalités de réglement :

Le cours est a réglé au moins 2 semaines avant la date réservée (envoi par courrier ou à l’accueil du restaurant durant les heures d’ouverture). Pas de remboursement possible pour une annulation à moins de 48h de la date.

Bons cadeaux : pas de remboursement possible, validité 6 mois à partir de la date de règlement.

Professionnels : Entreprise, Groupe d’amis, Comité d’entreprise, Evénementiel & Team Bulding =  Prix et disponibilité sur demande

Nous contacter, cliquez ici.